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当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。

お知らせ

11月26日現在、ご注文時、ショッピングカートから「買い物を続ける」を押しても反応が無い事象が発生しております。複数商品をご注文の際は、カート画面からブラウザの戻るボタンか「TOP」を押してください。また11月25日より26日朝にかけてメールが受信できない事象も発生しておりました。この間、メールを当店に送信した方はもう一度送信いただくか電話でお問い合わせください。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。
冬のギフトシーズンに入り、今年も冬季限定詰合せをご用意いたしました。他にもご予算、用途に合わせて様々なギフトセットがございますので、今年お世話になった方々への贈り物として是非ご検討ください。
11月1日より、一部商品(ロースハムとベーコン)の価格を見直し、値上げいたしました。それに伴い、ギフトセットも一部見直し新しくなっております。主原料である豚肉や様々なものの価格の上昇が止まらず、企業努力での価格維持が難しい状況です。お客様には再度の値上げとなり大変心苦しいばかりではございますが、何卒ご理解頂き変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
10月29日をもちまして、三鷹台店は閉店いたしました。コロナ禍による通販等の急激な増加に対応するため2020年より運用してまいりましたが、その役目を終え閉店することといたしました。今後は弊社工房にて発送作業も行いますのでお問い合わせ等は工房の方へお願いいたします。
秋冬限定商品ヴァイスヴルストの販売を開始しました。ふわふわで飽きのこないさっぱりとした名物ソーセージです。
10月1日発送分より、一部地域で配送にかかる日数が変更になります。広島県(一部除く)、島根県(一部除く)、山口県全域では、発送日から翌々日のお届けとなります。詳細につきましてはヤマト運輸様のサービスレベルに準じますのでお問い合わせください。
新製品『ロースハムのリエット』登場! 当店のロースハムをたっぷり使用した風味豊かなリエットをどうぞご賞味ください!!
西荻窪本店のご案内
2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
2020-11-25 一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下1階でもお買い求めできます

新着商品

冬季限定詰め合わせ W-aセット

¥3,300(税抜 ¥3,056)

当店の冬季限定製品、ヴァイスヴルストが入った冬の特別ギフトセットです。

冬季限定詰め合わせ W-bセット

¥5,500(税抜 ¥5,093)

当店の冬季限定製品、ヴァイスヴルストが入った冬の特別ギフトセットです。

サラフワコンビーフとスライスハム・ソーセージ詰め合わせ S-H

¥4,500(税抜 ¥4,167)

ケーゼヴルスト 24枚約180g
ロースハム 10枚約180g
コンビーフ 1パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約230g
ガーリックウィンナー3本入り 約100g
チョリソー3本入り 約100g
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。種類も豊富で様々な味が楽しめます。スライスしたものの賞味期限は5日間ですが、ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存が可能です。別売りの粒マスタードも是非ご一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。

サラフワコンビーフとスライスハム・ソーセージ詰め合わせ S-G

¥3,500(税抜 ¥3,241)

ケーゼヴルスト 24枚約180g
ロースハム 10枚約180g
コンビーフ 1パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約200g
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は5日間ですが、ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存が可能です。別売りの粒マスタードも是非ご一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。

ふわふわ食感♪ ヴァイスヴルスト 3本入り 約180g

¥738(税抜 ¥683)

3本入り約180g<br>ノンスモークタイプのふわふわしたとても柔らかいソーセージ。熱湯に浸して温めて皮をむいて、葡萄のマスタードをつけてお召し上がりください!

サラフワコンビーフと選べるソーセージの詰め合わせ G-C

¥4,500(税抜 ¥4,167)

フランクフルトソーセージ 5本(約300g)
コンビーフ 1パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約280g
ケーゼヴルスト 1本(約280g)
※ケーゼヴルスト(チーズ入り)はディナーソーセージ(グリンピース入り)、ヤークヴルスト(粗挽きプレーン)、ガーリックソーセージ(粗挽き、ニンニク入り)と交換可能です。
その場合は、通信欄にご記入ください。指定が無い場合はケーゼヴルストとなります。

当店のコンビーフはもちろん自家製。缶詰と違いサラッとしていて油っぽくありません。大切な方への贈り物にしてもきっと喜ばれますよ。別売りの粒マスタードも一緒にいかがでしょうか。
専用ボックス入り。賞味期限5日~12日、ウィンナー、フランクフルト、コンビーフは冷凍保存可、その場合は1か月。

ハムと5種類のソーセージ詰め合わせ G-F

¥10,000(税抜 ¥9,259)

ロースハム 1本約660g
フランクフルトソーセージ 5本(約300g)
ウィンナーソーセージ 約300g
ケーゼヴルスト 1本約260g
ヤークヴルスト 1本約260g
ガーリックソーセージ 1本約260g

これだけあれば大満足間違いなし!の詰め合わせ。人数の多いご家庭などに最適です。ウィンナーソーセージとフランクフルトソーセージは冷凍保存ができますし、ロースハムや他のソーセージは賞味期限まで10日以上ありますので、ゆっくり召し上がっても大丈夫。当店自信の詰め合わせを是非贈り物にどうぞ。別売り粒マスタードもございます。
専用ボックス入り。

ハムとコンビーフと3種のソーセージの詰め合わせ G-E

¥8,000(税抜 ¥7,407)

ロースハム 1本約630g
コンビーフ 1パック
ウィンナーソーセージ 約300g
ケーゼヴルスト 1本約260g
ヤークヴルスト 1本約260g

かなりボリュームある詰め合わせですが、ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能ですし、ロースハムと他のソーセージは賞味期限まで10日以上あり、ゆっくり召し上がっても大丈夫です。別売りの粒マスタードと是非一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。賞味期限:5~20日(ウィンナー、コンビーフ5日、ヤークヴルスト、ケーゼヴルスト12日、ロースハム20日、ウィンナー、コンビーフは冷凍可、その場合は1か月)

ロースハムとウィンナーソーセージの詰め合わせ G-D

¥5,000(税抜 ¥4,630) ~

ロースハム 1本約630g
ウィンナーソーセージ 約300g

当店人気ナンバー1の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨みを存分に味わえオススメです。お子様からお年寄りまで、幅広く喜んでいただける詰め合わせです。ウィンナーソーセージは別売りの粒入りマスタードと一緒だとさらにおいしく召し上がれます。
専用ボックス入り。賞味期限:ロースハム20日間、ウィンナー5日間(ウィンナーは冷凍保存可、その場合は1か月)
ロースハムの大きさ、ウィンナーソーセージの量により¥5500,¥6000の価格設定ができます。¥6000ですと、ロースハムが約720gウィンナーが約400gになります。

スモークチキン3種のソーセージの詰め合わせ G-B

¥4,000(税抜 ¥3,704)

スモークチキン1本(約270g)
ケーゼヴルスト1本(約200g)
ガーリックソーセージ1本(約200g)
ウィンナーソーセージ 約260g

国内産の身厚な骨付き鶏モモ肉で作った燻煙香豊かなスモークチキンと当店人気の3種のソーセージの詰め合わせです。チキン好きな方にはもちろん、特徴あるソーセージが入っていますので、色々な料理やおつまみにと大活躍間違いなしです。お勧めの粒マスタードは別売りです。
専用ボックス入り。賞味期限5日~12日 ウィンナーソーセージは冷凍保存可、その場合は1か月。

ウィンナーとフランクフルトの詰め合わせ G-A

¥3,000(税抜 ¥2,778)

フランクフルトソーセージ 5本(約300g)
ウィンナーソーセージ 約430g
風味豊かで、どなたにもお奨めできるフランクフルトとウィンナーの詰め合わせです。フランクは豚腸、ウィンナーは羊腸に詰めたもので歯ごたえの違いをお楽しみいただけます。別売りの粒マスタードと一緒に召し上がるとより一層美味しくなります。専用ボックス入り。賞味期限5日間。冷凍保存可、その場合は1か月。

自家製 サラフワ コンビーフ 1パック100g入り

¥790(税抜 ¥731)

1パック=100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限:4から5日。冷凍可、その場合は1ヶ月位。

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