当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム･ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。
お知らせ
- 期間限定販売「タイ風生ソーセージ」が久々の登場です。粗びきの生地にトムヤムクンを丸ごと練りこんだような当店オリジナルの生タイプのソーセージです。なくなり次第販売終了となりますのでどうぞお早めに！
- 夏季限定商品の「フィンガーサラミ」の販売が始まりました！ 西荻マイロード内の本店、西荻高架下の新工房店、ウェブショップよりご購入が可能です。是非今夏もよろしくお願いします！！
- フランクフルト新工房店が１月17日にオープンしました！
工房併設で新鮮なハムソーセージを販売する他、焼き立てのホットドッグや当店のベーコンをたっぷり使ったチリビーンズがクセになるチリドッグ、またコンビーフコロッケや牛すじコロッケも揚げたてでご用意しております。 新工房店は、旧工房のすぐ隣の「西荻高架下」の中にあります！
営業時間 11：00～19：00 月曜定休
尚、西荻マイロード内の本店の営業時間は10：00～19：00（日曜定休）です。
- 新製品「チューリンガー」が販売開始になりました！！ ノンスモークタイプの腸詰製品で、ドイツ・チューリンゲン地方の伝統的な焼きソーセージです。
シソ科の多年草・マジョラムが香り、あっさりとしていますが、極粗挽きの肉が入って食べ応えがあります。是非フライパンやグリルでしっかり焦げ目がつくくらいに焼いてお召上がり下さい。
- お客様のご要望にお応えして、「花椒（ホアジャオ）ソーセージ」が期間限定から通年販売になりました。 一度食べたら痺れる辛さがクセになる唯一無二のソーセージです！
- 2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
新着商品
完全無添加！ピリ辛 タイ風生ソーセージ 3本：約170ｇ入り
¥731(税抜 ¥677)
厳選した国産豚肉のやや粗挽き生地に、春雨入りのトムヤムクンを練りこみ、パクチー、レモンなどを入れた生タイプのタイ風ソーセージです。かなり唐辛子が効いていますので辛いものが好きな方にオススメです。フライパンなどで、弱火でじっくり焼いて召し上がってください
夏季限定！！ビールにピッタリ♪ フィンガーサラミ ２００ｇ
¥1,400(税抜 ¥1,296)
200ｇ入
夏季限定商品。サラミ肉を羊腸に詰めました。この歯ごたえと味はビールとの相性抜群で、当店では夏といえばフィンガーサラミです。
超熟成！ サラミ １本約１００ｇ
¥1,250(税抜 ¥1,157)
１本＝1００ｇ
完成まで約２ヶ月を要する製品です。じっくり熟成された当店のサラミはかなり硬いですが噛めば噛むほど美味しさがにじみ出てきます。
賞味期限：約１ヶ月。
チューリンガー
¥430(税抜 ¥398)
厳選した国産豚肉のみを使用したノンスモークのあっさりとしつつも食べ応えのある焼きソーセージ。ドイツ・チューリンゲン地方の伝統的なソーセージで、しっかりと焦げ目がつくくらいに焼いてお召上がり下さい。
1パック4本入＝約100ｇ
賞味期限6日間
スモークチキンとソーセージのセット Ｆ－Ｃ
¥4,320(税抜 ¥4,000)
内容
スモークチキン1本 約280ｇ
ケーゼヴルスト1本 約200ｇ
ガーリックソーセージ1本 約200ｇ
ウィンナーソーセージ 約210ｇ
国内産の身厚な骨付き鶏モモ肉で作った燻煙香豊かなスモークチキンと、当店人気の3種のソーセージの詰め合わせ。
チキン好きな方にはもちろん、特徴あるソーセージが入っていますので色々な料理やおつまみにと大活躍間違いなしです。
賞味期限6日～12日、ウィンナーは冷凍保存可能（1か月）
ロースハム1本とウィンナーのセット Ｆ－Ｅ
¥5,400(税抜 ¥5,000)
内容
ロースハム1本 約630ｇ
ウィンナーソーセージ 約220ｇ
当店人気ナンバー１の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨味を存分に味わえオススメです。
賞味期限ロースハム20日間、ウィンナー６日間
ウィンナーは冷凍保存可（１か月）
ロースハム１本とウィンナーのセット（大） Ｆ－Ｆ
¥7,020(税抜 ¥6,500)
内容
ロースハム1本 約700ｇ
ウィンナーソーセージ 約470ｇ
当店人気ナンバー１の組み合わせで「Ｆ－Ｅ」セットのボリューム違い。
ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨味を存分に味わえオススメです。
賞味期限ロースハム20日間、ウィンナー６日間
ウィンナーは冷凍保存可（１か月）
厚切りロースハム・サラフワコンビーフ・ソーセージのセット Ｆ－Ｇ
¥8,100(税抜 ¥7,500)
内容
ロースハム（ステーキ用）４枚 約360ｇ
ケーゼヴルスト1本 約260ｇ
ヤークヴルスト1本 約260ｇ
コンビーフ1パック
ウィンナソーセージ約500ｇ
ステーキ用の厚切りロースハムと当店名物サラフワコンビーフ、３種類のソーセージが入った満足セット。
ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能ですので、ゆっくりお召し上がりいただけます。
賞味期限６日～12日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可（1か月）
大満足 ボリュームセット Ｆ－Ｈ
¥10,800(税抜 ¥10,000)
内容
ロースハム1本 約680ｇ
ケーゼヴルスト1本 約260ｇ
ヤークヴルスト1本 約260ｇ
ガーリックソーセージ1本 約260ｇ
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ 約290ｇ
これだけあれば大満足間違いなし！の詰め合わせ。人数の多いご家庭などに最適です。ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存ができますし、ロースハムや他のソーセージは賞味期限まで１０日以上ありますので、ゆっくり召し上がっても大丈夫。当店自信の詰め合わせを是非贈り物にどうぞ。
賞味期限6日～20日 ウィンナー、コンビーフは冷凍保存可（1か月）
手軽な美味しさ スライスセット Ｆ－Ｉ
¥3,780(税抜 ¥3,500)
内容
ロースハム（スライス）180ｇ
ケーゼヴルスト（チーズ入り・スライス）180ｇ
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ約190ｇ
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は6日間ですが、ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能です。
賞味期限6日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可（1か月）
スライスセット（フランクフルト入） Ｆ－Ｊ
¥4,860(税抜 ¥4,500)
内容
ロースハム（スライス）180ｇ
ケーゼヴルスト（チーズ入り・スライス）180ｇ
コンビーフ1パック<br>フランクフルトソーセージ3本
ウィンナーソーセージ 約230ｇ
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は6日間ですが、ウィンナーとフランクフルトとコンビーフは冷凍保存が可能です。
賞味期限6日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可（1か月）
花椒（ホアジャオ）ソーセージ 200ｇ
¥1,040(税抜 ¥963)
中国産の花椒（ホアジャオ）を入れたソーセージ。しびれるような辛みが特徴の花椒を半分すり潰し、半分丸のまま、粗挽きのソーセージ生地に混ぜ込みました。
自家製 サラフワ コンビーフ １パック１００ｇ入り
¥870(税抜 ¥806)
1パック＝100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限：４から５日。冷凍可、その場合は１ヶ月位。
おすすめ商品
一番人気！！ ウィンナーソーセージ ２００ｇ
¥900(税抜 ¥833)
自家製 サラフワ コンビーフ １パック１００ｇ入り
¥870(税抜 ¥806)
しっとりしなやか♪ ロースハム スライス２００ｇ
¥1,400(税抜 ¥1,296)
食べ応えありマス♪ フランクフルトソーセージ ５本入り（約320ｇ）
¥1,440(税抜 ¥1,333)
おためしセット
¥1,880(税抜 ¥1,741)
完全無添加！ ベーコン ２００ｇ
¥1,320(税抜 ¥1,222)
チーズとソーセージの相性が最高♪ ケーゼヴルスト １本約２60g
¥1,144(税抜 ¥1,059)
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手づくりハム・ソーセージ専門店 フランクフルト
【有限会社ホームメードソーセージフランクフルト】
〒167-0054
東京都杉並区松庵3-41-1
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