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当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。

お知らせ

西荻窪本店は8月14日から17日夏季休業いたします。三鷹台店は14日から18日が夏季休業となります。その間、ウェブショップからのご注文は受け付けますが、お問い合わせ等の対応は18日以降となります。
真夏の福袋!はご好評につき予定数を完売いたしました。ありがとうございました。
ギフトセットを一新いたしました。夏のギフトシーズンに向けて、価格に合わせた様々な詰め合わせをご用意いたしましたので、どうぞ大切な方への贈り物としてご検討ください。
当店夏の名物商品フィンガーサラミの販売が始まりました。是非ご賞味ください!
4月1日より、ハムソーセージ全品約10パーセントの値上げとなっております。
昨今の様々なモノの価格の上昇により、また今後も主原料の豚肉など価格上昇が予想されており、企業努力での価格維持に限界を感じざるを得ない状況となってしましました。お客様には大変心苦しいばかりで申し訳ございませんが、何卒今度とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
三鷹台店のご案内(営業時間が変わりました!)
西荻窪本店のご案内
2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
2020-11-25 一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下1階でもお買い求めできます

新着商品

サラフワコンビーフと選べるソーセージの詰め合わせ G-C

¥4,500(税抜 ¥4,167)

フランクフルトソーセージ 5本(約300g)
コンビーフ 1パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約280g
ケーゼヴルスト 1本(約280g)
※ケーゼヴルスト(チーズ入り)はディナーソーセージ(グリンピース入り)、ヤークヴルスト(粗挽きプレーン)、ガーリックソーセージ(粗挽き、ニンニク入り)と交換可能です。
その場合は、通信欄にご記入ください。指定が無い場合はケーゼヴルストとなります。

当店のコンビーフはもちろん自家製。缶詰と違いサラッとしていて油っぽくありません。大切な方への贈り物にしてもきっと喜ばれますよ。別売りの粒マスタードも一緒にいかがでしょうか。
専用ボックス入り。賞味期限5日~12日、ウィンナー、フランクフルト、コンビーフは冷凍保存可、その場合は1か月。

サラフワコンビーフとスライスハム・ソーセージ詰め合わせ S-B

¥4,000(税抜 ¥3,704)

ケーゼヴルスト 20枚約150g
ロースハム 7枚約150g
コンビーフ 1パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約180g
ガーリックウィンナー3本入り 約100g
チョリソー3本入り 約100g
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。種類も豊富で様々な味が楽しめます。スライスしたものの賞味期限は5日間ですが、ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存が可能です。別売りの粒マスタードも是非ご一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。

サラフワコンビーフとスライスハム・ソーセージ詰め合わせ S-A

¥3,000(税抜 ¥2,778)

ケーゼヴルスト 20枚約150g
ロースハム 7枚約150g
コンビーフ 1パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約170g
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は5日間ですが、ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存が可能です。別売りの粒マスタードも是非ご一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。

ハムと5種類のソーセージ詰め合わせ G-F

¥10,000(税抜 ¥9,259)

ロースハム 1本約660g
フランクフルトソーセージ 5本(約300g)
ウィンナーソーセージ 約320g
ケーゼヴルスト 1本約260g
ヤークヴルスト 1本約260g
ガーリックソーセージ 1本約260g

これだけあれば大満足間違いなし!の詰め合わせ。人数の多いご家庭などに最適です。ウィンナーソーセージとフランクフルトソーセージは冷凍保存ができますし、ロースハムや他のソーセージは賞味期限まで10日以上ありますので、ゆっくり召し上がっても大丈夫。当店自信の詰め合わせを是非贈り物にどうぞ。別売り粒マスタードもございます。
専用ボックス入り。

ハムとコンビーフと3種のソーセージの詰め合わせ G-E

¥8,000(税抜 ¥7,407)

ロースハム 1本約630g
コンビーフ 1パック
ウィンナーソーセージ 約300g
ケーゼヴルスト 1本約260g
ヤークヴルスト 1本約260g

かなりボリュームある詰め合わせですが、ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能ですし、ロースハムと他のソーセージは賞味期限まで10日以上あり、ゆっくり召し上がっても大丈夫です。別売りの粒マスタードと是非一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。賞味期限:5~20日(ウィンナー、コンビーフ5日、ヤークヴルスト、ケーゼヴルスト12日、ロースハム20日、ウィンナー、コンビーフは冷凍可、その場合は1か月)

ロースハムとウィンナーソーセージの詰め合わせ G-D

¥5,000(税抜 ¥4,630) ~

ロースハム 1本約630g
ウィンナーソーセージ 約300g

当店人気ナンバー1の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨みを存分に味わえオススメです。お子様からお年寄りまで、幅広く喜んでいただける詰め合わせです。ウィンナーソーセージは別売りの粒入りマスタードと一緒だとさらにおいしく召し上がれます。
専用ボックス入り。賞味期限:ロースハム20日間、ウィンナー5日間(ウィンナーは冷凍保存可、その場合は1か月)
ロースハムの大きさ、ウィンナーソーセージの量により¥5500,¥6000の価格設定ができます。¥6000ですと、ロースハムが約720gウィンナーが約400gになります。

スモークチキン3種のソーセージの詰め合わせ G-B

¥4,000(税抜 ¥3,704)

スモークチキン1本(約270g)
ケーゼヴルスト1本(約200g)
ガーリックソーセージ1本(約200g)
ウィンナーソーセージ 約260g

国内産の身厚な骨付き鶏モモ肉で作った燻煙香豊かなスモークチキンと当店人気の3種のソーセージの詰め合わせです。チキン好きな方にはもちろん、特徴あるソーセージが入っていますので、色々な料理やおつまみにと大活躍間違いなしです。お勧めの粒マスタードは別売りです。
専用ボックス入り。賞味期限5日~12日 ウィンナーソーセージは冷凍保存可、その場合は1か月。

ウィンナーとフランクフルトの詰め合わせ G-A

¥3,000(税抜 ¥2,778)

フランクフルトソーセージ 5本(約300g)
ウィンナーソーセージ 約430g
風味豊かで、どなたにもお奨めできるフランクフルトとウィンナーの詰め合わせです。フランクは豚腸、ウィンナーは羊腸に詰めたもので歯ごたえの違いをお楽しみいただけます。別売りの粒マスタードと一緒に召し上がるとより一層美味しくなります。専用ボックス入り。賞味期限5日間。冷凍保存可、その場合は1か月。

自家製 サラフワ コンビーフ 1パック100g入り

¥790(税抜 ¥731)

1パック=100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限:4から5日。冷凍可、その場合は1ヶ月位。

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