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当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。

お知らせ

現在、西荻窪本店、三鷹台店とも、万全な感染対策をして通常通り営業しております。西荻窪本店は営業時間10:00~19:00(日曜祝日定休)。三鷹台店は10:00~18:00(日曜祝日定休)です。引き続き、皆様のお越しをお待ちしております。
2021-6-1 夏季限定フィンガーサラミ今年も登場です!
2021-2-16 ニューオープン三鷹台店のご案内
2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
2020-11-25 コンビーフのご注文について
2020-11-25 一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下1階でもお買い求めできます

新着商品

夏季限定!!ビールにピッタリ♪ フィンガーサラミ 200g

¥1,140(税抜 ¥1,056)

200g入
夏季限定商品。サラミ肉を羊腸に詰めました。この歯ごたえと味はビールとの相性抜群で、当店では夏といえばフィンガーサラミです。

自家製 サラフワ コンビーフ 1パック100g入り

¥720(税抜 ¥667)

1パック=100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限:4から5日。冷凍可、その場合は1ヶ月位。

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