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当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。

お知らせ

現在、コンビーフのご注文が集中しており、お届け日のご指定が無い場合、お届けまで1か月くらい要することをご了承の上ご注文下さい。
2021-10-1 秋冬限定ヴァイスヴルスト今年も登場です! フワフワな食感をぜひお楽しみください。尚、夏季限定フィンガーサラミの販売は終了いたしました。
製造スタッフ募集中です
ニューオープン三鷹台店のご案内
西荻窪本店のご案内
2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
2020-11-25 一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下1階でもお買い求めできます

新着商品

ロースハムとウィンナーソーセージの詰め合わせ M-4

¥5,000(税抜 ¥4,630)

ロースハム 1本約700g
ウィンナーソーセージ 約300g

当店人気ナンバー1の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨みを存分に味わえオススメです。お子様からお年寄りまで、幅広く喜んでいただける詰め合わせです。
専用ボックス入り。粒マスタードサービス。

ふわふわ食感♪ ヴァイスヴルスト 3本入り 約180g

¥684(税抜 ¥633)

3本入り約180g<br>ノンスモークタイプのふわふわしたとても柔らかいソーセージ。熱湯に浸して温めて皮をむいて、葡萄のマスタードをつけてお召し上がりください!

自家製 サラフワ コンビーフ 1パック100g入り

¥720(税抜 ¥667)

1パック=100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限:4から5日。冷凍可、その場合は1ヶ月位。

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