トップイメージ

当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。

お知らせ

夏のギフト絶賛承り中です!新しくなったギフトセット(F-A~F-J)は、.様々な贈り先やご予算に応じた詰め合わせが10種類。是非贈り先を思い浮かべながらお選びください。もちろん、お好みで選んでいただいたものでもギフト対応いたします。
夏季限定商品『フィンガーサラミ』の販売がついに始まりました!!当店の夏を語る上で、決して欠かすことのできない夏の風物詩です。爽やかなグリーンペッパーを効かせたサラミ肉を羊腸に詰めて、丁寧にスモークし香り豊かに仕上げました。是非ビールと一緒にこの夏もお楽しみください。
5月18日(土)にテレビ朝日『カクエキ』で当店が紹介されました!
新製品「チューリンガー」が販売開始になりました!! ノンスモークタイプの腸詰製品で、ドイツ・チューリンゲン地方の伝統的な焼きソーセージです。
シソ科の多年草・マジョラムが香り、あっさりとしていますが、極粗挽きの肉が入って食べ応えがあります。是非フライパンやグリルでしっかり焦げ目がつくくらいに焼いてお召上がり下さい。
お客様のご要望にお応えして、「花椒(ホアジャオ)ソーセージ」が期間限定から通年販売になりました。 一度食べたら痺れる辛さがクセになる唯一無二のソーセージです!
西荻窪本店のご案内
10月1日より、弊店の全商品約10%の値上げとさせていただきました。
当店では創業以来、お客様に常に安全で安心して、そして美味しく召し上がっていただくために、主原料の豚肉をはじめ、塩やスパイスに至るまでこだわりを持って厳選し、一品一品丁寧に製造して、その中ででき得るだけお手頃な価格で販売して参りました。しかしながら、昨今の社会環境の変化、特に様々なモノの価格上昇は続いており、企業努力での価格維持はもはや限界と言わざるを得ません。
お客様には大変心苦しいばかりではございますが、どうぞ諸事情をご理解いただき、何卒今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
2020-11-25 一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下1階でもお買い求めできます

新着商品

フランクフルトとウィンナーのセット F-A

¥3,240(税抜 ¥3,000)

内容
フランクフルトソーセージ5本(約320g)
ウィンナーソーセージ 約400g

どなたにもお奨めできる、優しい味で風味豊かなフランクフルトとウィンナーの詰め合わせ。フランクフルトは豚腸、ウィンナーは羊腸に詰めたもので歯ごたえの違いをお楽しみいただけます。
別売りの粒マスタードと一緒に召し上がるとより一層美味しくなります。
賞味期限6日間、冷凍保存可能(1か月)

厚切りロースハムとウィンナーのセット F-B

¥3,240(税抜 ¥3,000)

内容
ロースハム(ステーキ用)4枚 約360g
ウィンナーソーセージ約160g

ステーキ用に厚切りにしたロースハムとウィンナーの詰め合わせ。
当店のロースハムはステーキにしても絶品。上質な肉の旨味と芳醇なスモークの香りを楽しめます。ウィンナーも素材の肉の旨味を生かした優しい素直な味で、どなたにも喜んでいただける組み合わせです。
賞味期限6日~12日、ウィンナーは冷凍保存可能(1か月)

スモークチキンとソーセージのセット F-C

¥4,320(税抜 ¥4,000)

内容
スモークチキン1本 約280g
ケーゼヴルスト1本 約200g
ガーリックソーセージ1本 約200g
ウィンナーソーセージ 約210g

国内産の身厚な骨付き鶏モモ肉で作った燻煙香豊かなスモークチキンと、当店人気の3種のソーセージの詰め合わせ。
チキン好きな方にはもちろん、特徴あるソーセージが入っていますので色々な料理やおつまみにと大活躍間違いなしです。
賞味期限6日~12日、ウィンナーは冷凍保存可能(1か月)

サラフワコンビーフとソーセージのセット F-D

¥5,184(税抜 ¥4,800)

内容
フランクフルトソーセージ5本 約320g
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ 約340g
ケーゼヴルスト1本 約260g
※ケーゼヴルスト(チーズ入り)はディナーソーセージ(グリンピース入り)、ヤークヴルスト(粗挽きプレーン)、ガーリックソーセージ(粗挽き、ニンニク入り)と交換可能です。その場合は、通信欄にご記入ください。指定が無い場合はケーゼヴルストとなります。

名物サラフワコンビーフの入った詰め合わせ。当店のコンビーフはもちろん自家製。缶詰と違いサラッとしていて脂っぽくありません。
基本のウィンナー、フランクと選べるソーセージでバラエティーに富んだ、皆様に喜ばれる組み合わせです。
賞味期限6日~12日
ウィンナー、フランク、コンビーフは冷凍保存可(1か月)

ロースハム1本とウィンナーのセット F-E

¥5,400(税抜 ¥5,000)

内容
ロースハム1本 約630g
ウィンナーソーセージ 約220g

当店人気ナンバー1の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨味を存分に味わえオススメです。
賞味期限ロースハム20日間、ウィンナー6日間
ウィンナーは冷凍保存可(1か月)

ロースハム1本とウィンナーのセット(大) F-F

¥7,020(税抜 ¥6,500)

内容
ロースハム1本 約700g
ウィンナーソーセージ 約470g

当店人気ナンバー1の組み合わせで「F-E」セットのボリューム違い。
ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨味を存分に味わえオススメです。

賞味期限ロースハム20日間、ウィンナー6日間
ウィンナーは冷凍保存可(1か月)

厚切りロースハム・サラフワコンビーフ・ソーセージのセット F-G

¥8,100(税抜 ¥7,500)

内容
ロースハム(ステーキ用)4枚 約360g
ケーゼヴルスト1本 約260g
ヤークヴルスト1本 約260g
コンビーフ1パック
ウィンナソーセージ約500g

ステーキ用の厚切りロースハムと当店名物サラフワコンビーフ、3種類のソーセージが入った満足セット。
ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能ですので、ゆっくりお召し上がりいただけます。
賞味期限6日~12日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可(1か月)

大満足 ボリュームセット F-H

¥10,800(税抜 ¥10,000)

内容
ロースハム1本 約680g
ケーゼヴルスト1本 約260g
ヤークヴルスト1本 約260g
ガーリックソーセージ1本 約260g
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ 約290g

これだけあれば大満足間違いなし!の詰め合わせ。人数の多いご家庭などに最適です。ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存ができますし、ロースハムや他のソーセージは賞味期限まで10日以上ありますので、ゆっくり召し上がっても大丈夫。当店自信の詰め合わせを是非贈り物にどうぞ。
賞味期限6日~20日 ウィンナー、コンビーフは冷凍保存可(1か月)

手軽な美味しさ スライスセット F-I

¥3,780(税抜 ¥3,500)

内容
ロースハム(スライス)180g
ケーゼヴルスト(チーズ入り・スライス)180g
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ約190g

ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は6日間ですが、ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能です。
賞味期限6日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可(1か月)

スライスセット(フランクフルト入) F-J

¥4,860(税抜 ¥4,500)

内容
ロースハム(スライス)180g
ケーゼヴルスト(チーズ入り・スライス)180g
コンビーフ1パック<br>フランクフルトソーセージ3本
ウィンナーソーセージ 約230g

ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は6日間ですが、ウィンナーとフランクフルトとコンビーフは冷凍保存が可能です。
賞味期限6日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可(1か月)

夏季限定!!ビールにピッタリ♪ フィンガーサラミ 200g

¥1,400(税抜 ¥1,296)

200g入
夏季限定商品。サラミ肉を羊腸に詰めました。この歯ごたえと味はビールとの相性抜群で、当店では夏といえばフィンガーサラミです。

チューリンガー

¥430(税抜 ¥398)

厳選した国産豚肉のみを使用したノンスモークのあっさりとしつつも食べ応えのある焼きソーセージ。ドイツ・チューリンゲン地方の伝統的なソーセージで、しっかりと焦げ目がつくくらいに焼いてお召上がり下さい。
1パック4本入=約100g
賞味期限6日間

花椒(ホアジャオ)ソーセージ 200g

¥1,040(税抜 ¥963)

中国産の花椒(ホアジャオ)を入れたソーセージ。しびれるような辛みが特徴の花椒を半分すり潰し、半分丸のまま、粗挽きのソーセージ生地に混ぜ込みました。

自家製 サラフワ コンビーフ 1パック100g入り

¥870(税抜 ¥806)

1パック=100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限:4から5日。冷凍可、その場合は1ヶ月位。

ページトップへ