当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム･ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。
お知らせ
- 冬のギフトシーズンに入り、冬季限定詰合せなど今年も多彩なギフトセットをご用意しております。是非ご検討ください!
- お客様のご要望にお応えして、再び「花椒（ホアジャオ）ソーセージ」が期間限定での販売が始まりました！ 一度食べたら痺れる辛さがクセになる唯一無二のソーセージです！
- 秋冬限定「ヴァイスヴルスト」の販売が始まりました！あっさりしたフワフワ食感をどうぞ今年もお楽しみください！
- 10月1日より、弊店の全商品約10％の値上げとさせていただきました。
当店では創業以来、お客様に常に安全で安心して、そして美味しく召し上がっていただくために、主原料の豚肉をはじめ、塩やスパイスに至るまでこだわりを持って厳選し、一品一品丁寧に製造して、その中ででき得るだけお手頃な価格で販売して参りました。しかしながら、昨今の社会環境の変化、特に様々なモノの価格上昇は続いており、企業努力での価格維持はもはや限界と言わざるを得ません。
お客様には大変心苦しいばかりではございますが、どうぞ諸事情をご理解いただき、何卒今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
- 新製品『ロースハムのリエット』登場！ 当店のロースハムをたっぷり使用した風味豊かなリエットをどうぞご賞味ください！！
- 2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
- 2020-11-25 一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下１階でもお買い求めできます
新着商品
ふわふわ食感♪ ヴァイスヴルスト 3本入り 約180ｇ
¥810(税抜 ¥750)
3本入り約180ｇ<br>ノンスモークタイプのふわふわしたとても柔らかいソーセージ。熱湯に浸して温めて皮をむいて、葡萄のマスタードをつけてお召し上がりください！
スィートマスタード 40ｇ
¥300(税抜 ¥278)
マスタード本来の風味豊かな甘いマスタードです。
ドイツでは主に白いソーセージ、ヴァイスヴルストにつけて食べますが、鶏肉のソテーなど鶏肉料理にもよく合います。
花椒（ホアジャオ）ソーセージ 200ｇ
¥1,040(税抜 ¥963)
中国産の花椒（ホアジャオ）を入れたソーセージ。しびれるような辛みが特徴の花椒を半分すり潰し、半分丸のまま、粗挽きのソーセージ生地に混ぜ込みました。
自家製 サラフワ コンビーフ １パック１００ｇ入り
¥870(税抜 ¥806)
1パック＝100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限：４から５日。冷凍可、その場合は１ヶ月位。
冬季限定詰め合わせ W-aセット
¥3,630(税抜 ¥3,361)
当店の冬季限定製品、ヴァイスヴルストが入った冬の特別ギフトセットです。
冬季限定詰め合わせ W-bセット
¥6,050(税抜 ¥5,602)
当店の冬季限定製品、ヴァイスヴルストが入った冬の特別ギフトセットです。
サラフワコンビーフとスライスハム・ソーセージ詰め合わせ S-H
¥4,950(税抜 ¥4,583)
ケーゼヴルスト 24枚約180ｇ
ロースハム 10枚約180ｇ
コンビーフ １パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約230ｇ
ガーリックウィンナー３本入り 約100ｇ
チョリソー３本入り 約100ｇ
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。種類も豊富で様々な味が楽しめます。スライスしたものの賞味期限は５日間ですが、ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存が可能です。別売りの粒マスタードも是非ご一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。
サラフワコンビーフとスライスハム・ソーセージ詰め合わせ S-Ｇ
¥3,850(税抜 ¥3,565)
ケーゼヴルスト 24枚約180ｇ
ロースハム 10枚約180ｇ
コンビーフ １パック(100g)
ウィンナーソーセージ 約200ｇ
ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は５日間ですが、ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存が可能です。別売りの粒マスタードも是非ご一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。
サラフワコンビーフと選べるソーセージの詰め合わせ G-C
¥4,950(税抜 ¥4,583)
フランクフルトソーセージ 5本(約300ｇ）
コンビーフ 1パック（100ｇ）
ウィンナーソーセージ 約280ｇ
ケーゼヴルスト 1本(約280ｇ）
※ケーゼヴルスト（チーズ入り）はディナーソーセージ（グリンピース入り）、ヤークヴルスト（粗挽きプレーン）、ガーリックソーセージ（粗挽き、ニンニク入り）と交換可能です。
その場合は、通信欄にご記入ください。指定が無い場合はケーゼヴルストとなります。
当店のコンビーフはもちろん自家製。缶詰と違いサラッとしていて油っぽくありません。大切な方への贈り物にしてもきっと喜ばれますよ。別売りの粒マスタードも一緒にいかがでしょうか。
専用ボックス入り。賞味期限5日～12日、ウィンナー、フランクフルト、コンビーフは冷凍保存可、その場合は1か月。
ハムと５種類のソーセージ詰め合わせ G-F
¥11,000(税抜 ¥10,185)
ロースハム １本約660ｇ
フランクフルトソーセージ ５本（約300ｇ）
ウィンナーソーセージ 約300ｇ
ケーゼヴルスト １本約260ｇ
ヤークヴルスト １本約260ｇ
ガーリックソーセージ １本約260ｇ
これだけあれば大満足間違いなし！の詰め合わせ。人数の多いご家庭などに最適です。ウィンナーソーセージとフランクフルトソーセージは冷凍保存ができますし、ロースハムや他のソーセージは賞味期限まで１０日以上ありますので、ゆっくり召し上がっても大丈夫。当店自信の詰め合わせを是非贈り物にどうぞ。別売り粒マスタードもございます。
専用ボックス入り。
ハムとコンビーフと３種のソーセージの詰め合わせ G-E
¥8,800(税抜 ¥8,148)
ロースハム １本約630ｇ
コンビーフ １パック
ウィンナーソーセージ 約300ｇ
ケーゼヴルスト １本約260ｇ
ヤークヴルスト １本約260ｇ
かなりボリュームある詰め合わせですが、ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能ですし、ロースハムと他のソーセージは賞味期限まで１０日以上あり、ゆっくり召し上がっても大丈夫です。別売りの粒マスタードと是非一緒にどうぞ。
専用ボックス入り。賞味期限：５～２０日（ウィンナー、コンビーフ５日、ヤークヴルスト、ケーゼヴルスト１２日、ロースハム２０日、ウィンナー、コンビーフは冷凍可、その場合は１か月）
ロースハムとウィンナーソーセージの詰め合わせ G-D
¥5,500(税抜 ¥5,093) ～
ロースハム 1本約630ｇ
ウィンナーソーセージ 約300ｇ
当店人気ナンバー１の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨みを存分に味わえオススメです。お子様からお年寄りまで、幅広く喜んでいただける詰め合わせです。ウィンナーソーセージは別売りの粒入りマスタードと一緒だとさらにおいしく召し上がれます。
専用ボックス入り。賞味期限：ロースハム20日間、ウィンナー５日間（ウィンナーは冷凍保存可、その場合は１か月）
ロースハムの大きさ、ウィンナーソーセージの量により￥6000，￥6500の価格設定ができます。￥6500ですと、ロースハムが約720ｇウィンナーが約400ｇになります。
スモークチキン3種のソーセージの詰め合わせ G-B
¥4,400(税抜 ¥4,074)
スモークチキン1本（約270ｇ）
ケーゼヴルスト1本（約200ｇ）
ガーリックソーセージ1本（約200ｇ）
ウィンナーソーセージ 約260ｇ
国内産の身厚な骨付き鶏モモ肉で作った燻煙香豊かなスモークチキンと当店人気の3種のソーセージの詰め合わせです。チキン好きな方にはもちろん、特徴あるソーセージが入っていますので、色々な料理やおつまみにと大活躍間違いなしです。お勧めの粒マスタードは別売りです。
専用ボックス入り。賞味期限5日～12日 ウィンナーソーセージは冷凍保存可、その場合は1か月。
おすすめ商品
ロースハムとウィンナーソーセージの詰め合わせ G-D
¥5,500(税抜 ¥5,093) ～
一番人気！！ ウィンナーソーセージ ２００ｇ
¥900(税抜 ¥833)
自家製 サラフワ コンビーフ １パック１００ｇ入り
¥870(税抜 ¥806)
しっとりしなやか♪ ロースハム スライス２００ｇ
¥1,400(税抜 ¥1,296)
食べ応えありマス♪ フランクフルトソーセージ ５本入り（約320ｇ）
¥1,440(税抜 ¥1,333)
おためしセット
¥1,880(税抜 ¥1,741)
完全無添加！ ベーコン ２００ｇ
¥1,320(税抜 ¥1,222)
チーズとソーセージの相性が最高♪ ケーゼヴルスト １本約２60g
¥1,144(税抜 ¥1,059)
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北海道￥1650、北東北地方（青森県、秋田県、岩手県）￥1250、関西地方（大阪府、京都府、奈良県、滋賀県、和歌山県、兵庫県）￥1250、中国地方（岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県）￥1400、四国地方（香川県、徳島県、愛媛県、高知県）￥1450、九州地方（福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県）￥1650、沖縄県￥1700、 上記以外￥1100
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〒167-0054
東京都杉並区松庵3-41-1
TEL：03-3399-2888
FAX：03-3301-8286
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